Troya 2018 Yılı Bozcaada Bağbozumu Etkinlikleri Projesi
Çanakkale Bozcaada
Pzt - Cuma: 08:30 - 17:30

Sinonimleri /Synonyms : Anadolu yapıncağı, Kapıdağı, Altıntaş

Yöre/Location : Bozcaada, Lapseki, Erdek, Bursa

Renk/Color: Kahverengi Benekli Sarı / Yellow with Brown Speckle

Olgunlaşma/Ripening : Eylül ortası / Middle September

Tad/Flavor: Nötral / Neutral

Tane Şekli/Form of Berry: Yuvarlak / Round

Tane Büyüklüğü/Size of Berry: Orta / Medium 2,5 g

Kullanım/Use: Şaraplık / Wine

Bariz özellikleri : Salkımlar seyrek tanelidir, salkım şekli uzundur.

Salkım sapı kısa, kalın, filizi yeşil renkte, daneler yuvarlak, dane kabuğu sarımtırak

açık yeşil renkte puslu, yarı şeffaf sinirler görünmekte, ince kabuklu üzerinde kahverengi lekeler mevcut. Dane içi yeşilimtrak sarı renkte, özlü, sıkı etli, sulu, sinirler beyaz, tatlı ve kokusuz.

Ülkemizin beyaz şarap üzümlerinden Vasilaki, iyi işlenmesi halinde gövdeli ve damakta kalıcı şaraplar verir. Çiçek ve meyve aromaları kolayca fark edilir. Sek ve dömisek beyaz şaraplar veren bir çeşittir.

Vasilaki'nin asiditesi düşük olduğundan, yıllandırılmaya pek uygun değildir.

img_divider